Nachhaltigkeit

Kein Essen wegwerfen (Food Waste)

Helfen Sie uns, damit wir kein Essen wegwerfen zu müssen. Sie können immer wieder zum Buffet hingehen und sich reichlich bedienen. Frei nach dem Motto „Lieber weniger auf dem Teller, dafür öfters zum Buffet laufen“.

Aus Abfall machen wir Biogas

Wir produzieren bewusst keinen Abfall, können es aber nicht verhindern wie zB Rüstabfälle etc. Ein Beitrag von vielen zur Nachhaltigkeit ist, dass der natürliche Foodabfall zu Biogas weiterverarbeitet wird. https://www.gastro-recycling-service.ch

Take- Away-Boxen

Auch beim Take Away ist die Nachhaltigkeit für uns sehr wichtig.

Aus diesem Grund, sind unsere Take Away Boxen kompostierbar und aus nachwachsendem Rohstoff Zuckerrohr (natürliches Nebenprodukt der Zuckergewinnung) hergestellt.

Der Deckel ist mit Anteil PET-Recykliertem und aus PET-Neuware und kann zur PET-Sammlung gegeben werden.

Die Tragtasche kann mehrmals verwendet werden und ist zu 100 % recyclingfähig.